O restaurante Porto Ferreiro recebe, durante a segunda etapa do Festival Gastronômico de Pernambuco, o chef Renato Freire, da Confeitaria Colombo, no Rio de Janeiro. Para o menu do evento o chef preparou como entrada a Lagosta fingida ao molho golf de melancia, caviar de sagu e saladinha verde ao vinagrete de pitanga. Como prato principal será servido o Filé de sirigado com Crosta de coco queimado, Arroz negro com sururu e bredo, Maxixe recheado com siri e palha de baroa. A sobremesa fica por conta do Pastel de cartola, sorvete de tapioca e calda de mel de engenho e cachaça.