Realizada nos dias 14, 15 e 22 de outubro, na Ferreira Costa ,  localizada no auditório da Ferreira Costa, na Imbiribeira, A Arena de Estudantes  é dedicada a troca de experiências entre chefs e estudantes. As palestras são autobiográficas e tem por objetivo a conscientização sobre a trajetória percorrida para a formação de um chef.

 

Dia                          Hora                Palestrante

14 de outubro, às 14h            Chef César Santos – restaurante Oficina do Sabor

15 de outubro, às 14h            Chef Claudemir Barros – restaurante Wiella Bistrô

22 de outubro, às 14h            Chef Jeff Colas – restaurante Maison do Bomfim