Localizado na Galeria Joana D’Arc, o restaurante La Pasta Galleria conquista o público por mesclar a tradicional cozinha italiana ao estilo contemporâneo. Comandada pelo chef André Falcão, a cantina encanta o público com um menu que promete agradar aos paladares mais exigentes e o ambiente aconchegante.
La Pasta Galleria recebe Dalton Rangel
Um jovem chef que desde de crianca se interessou pelo trabalho de sua mãe, a chef Monica Rangel. Formado em gastronomia pela Universidade SENAC – Águas de São Pedro, Dalton Rangel percorreu meio mundo estagiando e trabalhando em paises diferentes. Foi a Portugal, onde esteve aos cuidados do chef Vitor Sobral, em seu restaurante Terreiro do Paco. Em seguida fez as malas e rumou para a Irlanda, e depois percorreu toda a Europa trabalhando e fazendo cursos. Esteve, também na Tailândia, onde fez curso no renomado Hotel Blue Elephant e, depois, passou pelo Camboja, Malásia e Filipinas. Ao regressar para o Brasil, Dalton participou do Super Chef Mais Você, programa da apresentadora Ana Maria Braga da Rede Globo, classificando-se em segundo lugar. Em julho de 2009 inaugurou o seu primeiro restaurante, em parceria com a chef Mariana Palmeira, o “YUCA GOURMET” de cozinha brasileira contemporânea, localizado em Visconde de Mauá- RJ. Recentemente Dalton gravou o programa gastronômico Homens Gourmet pela rede de televisao FOX, mostrando o melhor da gastronomia brasileira. Coordenou o catering do show das Musas Beyonce e Ivete Sangalo, em Salvador.
La Pasta Galleria
Av. Herculano Bandeira,513, Galeria Joana D’Arc, Pina- Recife
Informações e reservas: (81) 3328-3848
