É

O restaurante É, do chef Douglas Van Der Ley, é referência como um dos melhores da cozinha contemporânea no Recife, com um mix das culinárias japonesa, tailandesa e francesa. A casa tem uma decoração em vermelho, o que a leva ter um certo ar oriental nos objetos e iluminação discreta

É recebe Edmundo Campello

Edmundo Campello é chef Consultor. Para satisfazer a família, muito conservadora, formou-se em Direito, mas, em seguida, foi para Belo Horizonte trabalhar no “Graciliano”, restaurante de um amigo. Primeiro atuou como gerente, mas acabou acumulando a função de cozinheiro e cheguou a chef. Começou, então, a fazer jantares particulares e dar consultoria em restaurantes mineiros. Mudou-se pra São Paulo, onde continuou atuando na área de eventos. Fez várias viagens pelo mundo, buscando inspiração para suas receitas. Cozinhou em Paris, NY, Grécia e Londres.

É
Rua do Atlântico, 147, Boa Viagem, Recife – PE
Informações e reservas: (81) 3325.9323