Fundado em 1997 pelo chef Yoshi Matsumoto e sua família, o Sushi Yoshi faz parte do seleto grupo de restaurantes de gastronomia oriental que se destacam pelo local aconchegante, atendimento personalizado e a qualidade dos pratos, elaborados com esmero e segredos.
Sushi Yoshi recebe Cleber Vital
Cleber Vital é sushiman, paulista, com quase 20 anos de experiência na arte da culinária japonesa. Teve passagens em importantes restaurantes em SP, RJ, SC e RS, sendo esse ultimo o local onde resolveu montar o restaurante que leva seu nome, o Sushi by Cleber. Atleta dedicado, usa seu estilo de vida saudável como inspiração para a criação de seus pratos. Em seu restaurante, ele transforma em sushi mais de 500 mil grãos de arroz todos os dias, consome mais de três toneladas de peixe por mês e mais de 20 quilômetros de alga marinha todo ano.
Sushi Yoshi
Rua Pe Luiz Marques Teixeira, 155 – Boa Viagem – Recife
Fone: (81) 3462.2748
